袁枚与美食：佳肴中的哲学人生

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得名厨，得知己

袁枚在清乾隆四年（1739年）中进士，选为翰林院庶吉士。然而，由于满文考试不合格，他未能留在翰林院，被分发到江南任知县。三年后，袁枚被任命为江宁（今南京）知县。在任江宁知县期间，他因不满官场的种种束缚，没几年就宣称要照顾病重的母亲而辞官。此后，他移居南京小仓山的随园。

当时，南京城的文人雅士们常常聚集在随园，这里不仅是文学的殿堂，更是美食的天堂。（剩余2091字）

试读结束

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