复原“有灵魂”的唐朝甜点
把对花草树木、风雨雷电、季节交替的感受揉进面团，再通过对纹路的刻画，把所思、所感传达出来。第一次接触唐菓子，阮智敏便被它深深地吸引了。
制作有灵魂的唐菓子
阮智敏是江苏南京人，曾在云南一家烹饪学校担任老师。他喜欢画画，在学习食雕过程中对造型精美的唐菓子产生了浓厚的兴趣，便买来原料在教室里练习。一团普通的面食在阮智敏手中造型千变万化，独特雅致：自然界的花草树木、二十四节气、花鸟虫鱼等皆可为题，既有古韵唐风，又可以结合当代的四时风物，再融入自己喜欢的元素和创意，不仅满足了人们的口腹之欲，更在无形中丰富了作品的文化内涵和情感表达。（剩余1821字）