扶霞：愿君幸食

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“君幸食”，即劝君进食、吃好喝好的意思。西方人劝人吃中餐能否达此境界？对英国人扶霞·邓洛普来说完全有可能。新作《君幸食》出版之际，她再次重申：“让西方人对中餐睁开眼睛、打开嘴巴，从而欣赏中国美食，是我写作的目的。”

在中国学做川菜

扶霞成长的家庭具有极强的“包容性”。她的母亲是大学英文老师，负责教授来自世界各地的非英语系学生，不少学生来家做客或寄宿，带来日本饭团、西班牙海鲜饭、印度咖喱等食物。（剩余2219字）

试读结束

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