大厨花惠生,打造“金陵”口味

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如今,南京新街口高楼林立,但金陵饭店大楼却没有被周边更高耸、更年轻的建筑掩盖光芒。1979年8月,在新加坡爱国华侨陶欣伯的支持和帮助下,金陵饭店正式开始筹建。四年后,27岁的厨师花惠生凭借过硬的本领调入金陵饭店。

我有一个梦想

花惠生家在苏州浒墅关。童年里,花惠生印象最深刻的是家乡水清岸芳的风景,和岸边大众饭店、浒关饭店里面条、馄饨的味道。(剩余2367字)

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