幕府山上挑野菜

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南京人特别喜欢吃野菜。一到春天，各种野菜纷纷搬上餐桌，尤其是“七头一脑”——枸杞头、苜蓿头、马兰头、豌豆头、香椿头、荠菜头、小根蒜头、菊花脑。这其中的菊花脑、枸杞头、马兰头还被南京人奉为“金陵三草”。言下之意，就是这三种野菜数量就像野草一样多。本地人还有“南京人不识好，一口白饭一口草”之说，可见他们对野菜是多么喜爱。（剩余1129字）

试读结束

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