烧烤千千万，淄博最“好看”，为啥？

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淄博烧烤“三件套”

要问今年最火的网红美食是什么，“淄博烧烤”要称第二，怕是没有敢称第一的了。“组团到淄博撸串” “坐高铁去淄博撸串”……社交媒体上各种与流量相关的数据，无一不在印证淄博烧烤此次“出圈”的现象级地位。

作为夜宵舞台上的主角，烧烤在中国遍布大江南北，并且各有特色，为什么火的偏偏是淄博烧烤呢？

西汉时期的淄博人，就已经用上烧烤炉了

要说起来，山东的“撸串史”已经长达两千多年了。（剩余1970字）

试读结束

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