寻味吴忠早茶

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2025年10月1日，在宁夏吴忠市利通区牛家坊民俗文化村举行的第五届吴忠早茶美食文化节厨艺争霸赛上，厨师为游客展示、介绍特色美食（冯开华/ 摄）

历史让城市厚重，文学让城市浪漫，而美食则让城市氤氲着烟火气，虽然平常但最抚人心。

在坐落于黄河之滨的宁夏吴忠市，牛肉面、八宝茶、牛羊肉、各式爽口小菜和面点完美融合，历经持续的“慢火细煲”，逐渐形成独树一帜的早茶文化，成为新的城市名片和文化符号。（剩余5099字）

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