卢江梅：一生为龙井

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梅家坞茶园，采茶工正在采摘西湖龙井明前鲜叶

清代文学家、“养生达人”袁枚在《随园食单》中曾记录说：“杭州山茶，处处皆清，不过以龙井为最耳。”

杭州种植西湖龙井茶，已有1000多年历史，其美名始于宋代，闻于元代，扬于明代，盛于清代。乾隆皇帝六下江南四上龙井，还留下了近80首吟咏龙井茶的诗文。

清末民初，名扬中外的龙井茶按产地和品质分为“狮”“龙”“云”“虎”四个字号。（剩余4405字）

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