预制菜：餐饮新趋势？

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佛跳墙、麻辣小龙虾、酸菜鱼、东坡肘子、羊蝎子、麻辣烤鱼……兔年春节，千家万户的团圆饭桌上“硬菜”“大菜”可能不再需要数天时间准备，在预制菜的助力下，烹饪小白也能轻松胜任年夜饭大厨。

随着人们生活水平的提高、冷链物流的发展，宅经济、“懒人经济”助力，职业女性、烹饪小白、单身群体不断扩容，预制菜的消费者、个人用户端市场蓬勃发展。（剩余3657字）

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