豆腐香

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每到腊月，年味渐浓。烀猪蹄、酱牛肉、蒸年糕、做豆腐等，各种味道飘香而来，对我而言当属豆腐最飘香，豆腐的鲜香味道，让我想起难忘的儿时。

自古民谚就有：腊月廿五，推磨做豆腐。“豆腐”有“头福”“都福”的意思，寓意富贵吉祥。同时，更寓意做人清清白白，方方正正。记得小时候，父母在家做豆腐，头天晚上他们用簸箕把黄豆筛选出来，将选好的黄豆泡在大盆里。（剩余1330字）

试读结束

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