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黄鱼，又名黄花鱼。它的身体为黄褐色，腹面金黄色，鱼鳍为黄色或灰黄色，又因鱼头里有两颗洁白坚硬、豆瓣大小的石头，被古人称作石首鱼。
黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼。我国传统的“四大海产”：大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼，黄鱼家族占据前两位。
南宋诗人范成大《四时田园杂兴·晚春（9）》诗云：“海雨江风浪作堆，时新鱼菜逐春回。（剩余2810字）
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大黄鱼的前世今生
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