从恩格尔系数看中国人的生活水平

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恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入（或总支出）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入（或总支出）用来购买食物的支出比例则会下降。

显然，这是符合人性的。吃是人类生存的第一需要，收入水平较低时，钱大部分都会用在食品上。（剩余1353字）

试读结束

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