消除谈“添”色变，靠科普更靠监管

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看到“食品添加剂影响儿童智力发育，导致肥胖、性早熟”“别让色素堆积成孩子的童年”这样的说法，为人父母者难免产生对于儿童食品安全的各种忧虑。12月6日，北京工商大学食品与健康学院副院长、博士生导师王蓓教授表示，食品添加剂早已与人类为伴，是大众饮食的日常构成，家长在选购儿童食品时无须过度担忧添加剂问题。（剩余905字）

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