数字烹饪：打印食品走上餐桌

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在过去的几十年里，无数高新技术接二连三诞生，改变人们生活的同时，也创造着一个个奇迹，3D打印技术便是其中之一。如今，3D打印已经广泛应用于艺术、建筑、军事、医学等多个领域。2023年3月23日，全球首款全3D打印火箭点火升空，虽然未能成功入轨，但为3D打印技术在太空领域的拓展使用提供了新思路。

近日，《食品科学》杂志的一篇文章，展示了一种数字烹饪方法——将可食用材料作为“墨水”，通过3D打印的方式制作芝士蛋糕。（剩余3085字）

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