助推姜黄产业化 共辟中药新“姜”来

——记成都中医药大学药学院教授李锐

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2019年，李锐在国外进行姜黄产业化调研与学术交流

中医药的发展历史源远流长。早在几千年前，人类便开始有目的地寻找防治疾病的药物和方法，所谓“神农尝百草”“药食同源”，就是当时古人探究草药的真实写照。而在我国发现的数以千计的传统中药材中，姜黄便是其中之一。

在我国的医学古籍上，对姜黄曾有明确的记载。（剩余4541字）

试读结束

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