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谣言
莲藕外皮发黑，吃了损害健康。
真相
莲藕放置时间长会发黑是正常的氧化现象，可以采取合理的抗氧化措施以防止其氧化。食用发黑的莲藕不会影响健康。
莲藕是一种营养价值非常高的蔬菜，是莲科多年生水生草本植物荷花的根茎，因其独特的口感深受人们的喜爱。莲藕生长在肥沃、有机质多的微酸性黏土中，喜温暖、喜水。（剩余2640字）
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本期主持人：张宇
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