经常吃豆腐容易得肾结石？等

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经常吃豆腐容易得肾结石？

流言：经常吃豆腐的人，容易得肾结石。

真相：吃豆腐不仅不会让人得肾结石，还能避免肾结石的形成。豆腐由大豆制成，大豆中含有嘌呤、钙和草酸。草酸进入尿液会与钙形成草酸钙，草酸钙的溶解度较低，很容易成为结石，因此很多人认为吃豆腐会导致肾结石。

其实，豆腐的草酸含量很低，大豆在经过加工后，其中的嘌呤物质会被去除或稀释，草酸含量也会被有效降低，残余量通常很少。（剩余818字）

试读结束

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