金秋食蟹

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11月份是大闸蟹的黄金食用期，此时正值蟹的产卵季，蟹肉肥美，蟹黄丰赡。作为一名“吃货”的我，当然也得尝尝鲜啦！

蟹的美味早在周朝时就已经诱惑着众人了。东汉经学家郑玄在《周礼·天官·庖人》的注释中说：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”意思就是周朝人祭祀时，要用荆州的鱼和青州的蟹酱做供品。（剩余428字）

试读结束

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