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在众多的湖南风味的菜里，我对辣椒小炒肉情有独钟。这不，一放假，我就手、嘴都痒痒起来，立刻做了一回“湘菜大厨”，为家人和自己献上了一盘销魂辣椒小炒肉。
从冰箱里拿出五花肉和辣椒，我便开始左右开弓，热火朝天地忙起来。首先，五花肉横纹切片，辣椒滚刀切块，再备大蒜、姜块若干，切片。接着，起锅烧油，放入切好的五花肉，煸炒一段时间，直至脱生，装盘备用。（剩余204字）
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销魂辣椒小炒肉
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