牛尾菜资源开发利用价值及栽培技术研究

摘要：牛尾菜是集食用、药用于一体的颇具开发利用价值的野生植物资源，它不仅营养价值丰富，还具有祛风湿、通经络、祛痰止咳等药用功效。介绍牛尾菜的植物特征和价值，从种子处理、整地、播种、育苗、移栽、田间管理、采收等方面，详细介绍人工栽培牛尾菜的关键技术，从而为实现乡村振兴提供支持。

关键词：牛尾菜； 价值； 中药； 野菜； 栽培

中图分类号：S567.23+9 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2024）06-0006-02

牛尾菜（Smilax riparia A. DC）是菝葜科菝葜属多年生草质藤本，是集食用、药用于一体的颇具开发利用价值的野生植物资源，根及根状茎可入药，不仅营养价值丰富，还具有祛风湿、通经络、祛痰止咳的药用功效。（剩余2043字）