功能性健康食品的重大突破
——基于自然进化的辅酶 Q10作物设计
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辅酶 Q10 对人类生理极为重要，但许多主粮作物不含辅酶 Q10， ，因此部分人群需通过药物或保健品等外源方式补充。我国科学家通过创新技术路线，用自然进化方式培育出含辅酶 Q10 的水稻，不仅有助于提高辅酶 Q10 缺乏症患者的健康，还为其他作物的相关功能拓展奠定了基础。
辅酶 Q10 的重要性
辅酶Q（coenzymeQ，CoQ）是几乎所有真核生物（包括植物、动物、真菌、原生生物等类群）都要合成的重要化合物，被称为泛醌。（剩余8061字）
