和解60年，德法仍较劲于餐桌

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何任远

今年是象征德法两国走向结盟的《爱丽舍条约》签订60 周年。双方放下历史仇恨，其实是从民间开始的自下而上的过程。在这大半个世纪里，两国之间的边境再无戒备森严的防御工事或哨站，双方公民到对方国家去旅游或工作，已是理所当然的事情。

通常我们认为：在人员来往频密的情况下，饮食习惯也会相互影响；特别是地理、气候环境比较接近的德法两国，由于食材的相似再加上交通的便捷，饮食上的差异应该很快被抹平才对。（剩余924字）

试读结束

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