抗黑胫病红花大金元不同采收成熟度烟叶代谢轮廓及质量变化

打开文本图片集

摘要：为明确抗黑胫病红花大金元适宜采收成熟度，以抗黑胫病红花大金元为材料，设置ST1（提前4 d采收）、ST2（当地正常采收）、ST3（延迟4 d采收）、ST4（延迟8 d采收）4个成熟度处理，研究不同采收成熟度对田间鲜烟叶的外观特征、SPAD值、化学成分、感官质量及代谢组学的影响。结果表明，随着采收期的延迟，烟叶外观由绿变黄，成熟斑增多，SPAD值逐渐降低，在烟叶开始成熟落黄时，富集在植物激素信号转导代谢通路的代谢物脱落酸含量显著上调；烟叶淀粉、总糖和还原糖含量呈现出先增多后下降的趋势，烟碱含量增多，延迟4 d采收富集在三羧酸循环等分解糖类物质代谢通路的柠檬酸、琥珀酸和β-D-葡萄糖醛酸苷等代谢物呈上调表达，富集在氨酰基-tRNA生物合成、精氨酸生物合成、ABC转运蛋白、苯丙氨酸代谢及烟酸盐和烟酰胺代谢等代谢通路上的代谢产物，呈先上调后下调表达；烟叶中性香气成分含量逐渐增加，感官质量得到改善，L-异亮氨酸、L-精氨酸、L-苯丙氨酸、L-酪氨酸、柠檬酸和琥珀酸等代谢产物呈先上调后下调表达。（剩余9729字）