气相色谱法测定藜麦中肌醇的方法研究

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摘要：采用气相色谱法检测藜麦中肌醇的含量。样品用70%乙醇超声提取30 min，取上清液减压蒸发至干，加入4 mL硅烷化试剂80 ℃衍生20 min，经正己烷萃取后，经HP-5色谱柱分离，FID检测器测定，以出峰时间定性，外标法定量。结果表明，肌醇在0～20 μg/mL，肌醇的浓度与峰面积呈良好的线性关系，相关系数r2>0.999，检出限和定量限分别为0.5 mg/100 g和1.5 mg/100 g，在3个添加水平下回收率为89.5%～102.3%，相对标准偏差为3.1%～4.9%。（剩余6339字）

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