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“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来！”当年杨贵妃为尝一口岭南鲜荔，竟令快马接力飞驰千里，不知一路累死多少马匹。白居易曾叹息：“一日而色变，二日而香变，三日而味变……”这一“果中娇客”的美味，似乎只愿为时光短暂停留。
荔枝为何如此娇气？原来，它天生带着一颗“易碎的心”。一旦离开枝头，果皮便如漏勺一般，水分噼里啪啦地蒸发。（剩余1362字）
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荔枝保鲜，千年技术变迁
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