梅州咸菜 “腌”出大产业

南方农村报2022年1月18日

石扇咸菜以广东省梅州市梅县区石扇镇松林村咸菜最为出名，该村已有百余年手工制作历史，几乎家家户户都会制作咸菜。石扇镇以打造“一村一品”、特色農业为重点，立足松林村当地资源，大力发展石扇咸菜产业。

松林村党支部书记邓荣生介绍，将以往村民单一小作坊小规模生产制作，转换为“党建+合作社+基地”的产业化经营新模式，推动特色产业持续发展。（剩余157字）

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