大豆胰蛋白酶抑制剂对肉鸡生长和肠道健康的影响

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摘 要：近年来，随着我国畜禽养殖业向“限抗”“禁抗”“替抗”的转变，肉鸡的肠道因失去抗生素的保护而变得非常脆弱，肠道健康问题成为当前肉鸡养殖户关注的热点问题。豆粕作为肉鸡饲粮中主要的蛋白质来源，豆粕中同样含有抗营养因子—大豆胰蛋白酶抑制剂，可损害肉鸡肠道健康。因此，通过总结胰蛋白酶抑制剂的概念及其对肉鸡生长和肠道健康的影响，以期为合理利用豆粕及改善肉鸡肠道健康提供参考。（剩余4929字）

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