湘东鸡生产性能分析

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摘 要：为了解湘东鸡选育的效果，试验对湘东鸡外观、体重、体尺与蛋品质等进行测定，并与湘黄鸡、桃源鸡进行比较。结果表明：1）湘东鸡有髯、红色单冠、冠齿6～8个；公鸡鸡冠大、厚、多数直立，少部分向一侧倒下；母鸡鸡冠多数向一侧倒下；湘东鸡98%以上的颈羽、背羽、鞍羽、腹羽为黄麻色；84%的尾羽为黑色；58%的主翼羽为黄麻色；93%为白皮；76%为青胫；2）300日龄湘东鸡：体斜长、龙骨长、体重、胸深、胸宽、胫长极显著小于230日龄的桃源鸡（P<0.01）；体重、胫围极显著大于同日龄的湘黄鸡（P<0.01）；体斜长极显著小于同日龄的湘黄鸡（P<0.01）；不同年龄阶段，湘东鸡平均体重均大于同龄湘黄鸡；3）150日龄湘东鸡的蛋重、蛋纵径、蛋横径显著大于湘黄鸡（P<0.05），显著小于桃源鸡（P<0.05）；300日龄湘东鸡，蛋重、蛋黄颜色显著大于湘黄鸡（P<0.05），水分含量小于湘黃鸡蛋，粗蛋白、粗脂肪大于湘黄鸡蛋，但差异都不显著（P>0.05）；湘东鸡蛋壳颜色较为混杂，还未达到蛋壳颜色为白色或粉色的目标。（剩余9423字）

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