植酸酶的制备方法及其在家禽生产中的应用
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摘 要：植酸酶是能水解植酸磷并释放无机磷的一类酶的总称，广泛存在于自然界。家禽饲料中添加植酸酶具有改善生长性能、提高饲料营养物质利用率等作用。本文重点介绍植酸酶的来源、制备方法、作用效果及其在家禽生产中的应用现状，以期为植酸酶在家禽中的高效应用提供一定参考。
关键词：植酸酶；制备；家禽；应用
中图分类号：S816.7 文献标识码：A 文章编号：1673-1085（2023）08-0074-04
植酸酶是将植酸（肌醇六磷酸）或植酸盐水解为肌醇、磷酸或磷酸盐的一类酶的总称[1]。（剩余5720字）