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有些奇怪，我认为最美味的镇江美食，并不是“镇江三怪”一香醋、肴肉和锅盖面，而是我更熟悉的京江侪，它是镇江最为简单的面点，是我们一代人童年挥之不去的记忆。
京江侪呈立体六角星状，含碱，烤制。小时候三分钱一两粮票一只，街头小店有售，便宜，耐贮存，是大伙解馋充饥的首选佳品。
我是小镇少年，故乡在镇江东郊。（剩余1656字）
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一只京江侪
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