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奶奶和红烧毛鱼的故事

奶奶是妻子的奶奶,是一位精明能干的老人,在村里有着较好的人缘和较高的威望。听妻子说奶奶有一个拿手的厨艺,那就是红烧毛鱼(河鳗),红得诱人,鲜得可口,闻着喷香,不腥不辣,入口即化,食后难忘。

但奶奶做红烧毛鱼的厨艺很少展示,一生中仅掌过四五次勺,且都是用在极重要的节骨眼上。

第一次烧毛鱼,是在1945年冬季。(剩余2043字)

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