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微山湖畔，运河如带，绕着一个热闹的镇子——柳林镇。镇上有家两百多年的老鱼馆，名叫“龙门宴”，专做鱼菜，掌柜刘万里，是这道招牌的第八代传人。
“龙门宴”最出名的有两道菜：一是“龙门鱼”，用的是微山湖特有的四鼻鲤鱼，做成鲤鱼跃龙门的造型，外酥里嫩，鲜香可口；第二道更绝，叫“爆炒龙须”，说白了就是炒鲤鱼须。（剩余3269字）
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龙门宴
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