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创造没有食品浪费的世界

——日本经验


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“食物变成垃圾的现场”勾起了我的好奇心,为此,我还采访了位于上野的一家回转寿司店。在这家店里,放在传送带上约15分钟无人食用的寿司就会遭到废弃,而且据说店里是故意将这一幕展示给顾客的。刚刚还标注着价格,可供顾客享用的食物,下一秒钟却成了垃圾,而原因仅仅是“配料干掉了”。老板表示:“这样做确实有表演成分,但也是为了向顾客自证清白。(剩余3439字)

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