北京市通州区藜麦种植及田间管理技术

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由于淡水资源逐渐减少，食品生产和市场发展亟需探索新的方向。虽然基因工程能提高作物的耐盐性和抗旱性，但目前研究仍处于初级阶段，实现这一目标需要较长时间和巨大的资源投入。因此，耐盐性高、抗旱性强和营养品质丰富的藜麦，有望成为21世纪维持世界人口高速增长的理想新作物之一。随着时代的发展，人类对于食物的要求逐渐由“要吃饱”向“要吃好”发生转变。（剩余5155字）

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