葱爆肝片

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幼时家贫，也就在年关，母亲会杀一只鸡同时蒸煮几条公家鱼塘分给每家每户的瘦鱼，算是开荤了。

养了几年的老母鸡需要小火慢炖四五个小时，香气随着水温四散开来，谁家炖鸡，整个村子都能闻到。盛到碗里鸡汤鲜美，鸡肉柔烂，混合鸡汤入喉，并不用过多咀嚼，入口即可吞咽。母亲负责杀鸡、炖鸡，常常忙碌一天，但是真等吃肉喝汤的时候，她却坚持推托自己不吃新鲜的鸡鸭鱼肉。（剩余2808字）

试读结束

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