老油坊

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地处三县交界的老家小镇上，有一条油坊巷，离老远，一股香喷喷的油味扑面而来，随之传来了粗犷的“哎哟嗨”的号子声、“咚咚咚”的捶击声。

木榨食用油技艺最早起源于唐朝，家乡的这家老油坊也有上百年的历史，闻名于方圆近百里的周边乡镇。这种传统的木榨压榨工艺复杂烦琐，费工费时，从筛籽、压片、炒料、笼蒸、踩饼、上榨、插楔、压榨到接油有十多道工序，除压片外全部是手工完成，从原料到出油需要十多个小时，一天也只能完成一榨油，约六七十斤。（剩余1216字）

试读结束

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