卖瓜
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我参加高考那年暑假，父亲要把棉花地里套种的梢瓜全部拉藤清除，因为棉花已经开放三角蕾了，再不清除就要影响到棉花的产量，不能因小失大。
父亲从地里拉了几板车的瓜堆在院子里，母亲劈了一个下午，在缸里放一层瓜压实了洒一层盐，已经劈了整整一缸，齐腰高的那种水缸，估计一家人一年也吃不完。其实，梢瓜子是很好的下饭菜，青翠欲滴的梢瓜腌一夜后，就变得软塌了，捞出卤，再晒两天太阳，就变成了薄如纸厚、色泽金黄的瓜子了，切一盆往豆豉汁里一泡，软嫩爽口，实在是好吃；或者，把瓜子切好，放一点红椒与毛豆小炒，瓜子毛豆是很下饭也很下酒的菜。（剩余2683字）