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作为中国的近邻，日本饮食中有着众多“中华料理”菜式，但大多为了迎合日本人的口味而进行了改良，比如甜口的麻婆豆腐；还有一些进行了大胆创新，比如“天津饭”和水煮小笼包。据《日本经济新闻》网站报道，如今在日本，原汁原味的中国菜越来越受欢迎。
《日本经济新闻》称，据熟悉东京中餐馆的“东京深度中华研究会”的中村正人介绍，在东京，正宗中餐馆的数量大约在5 年前开始增加。（剩余1033字）
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⽇本兴起热“正宗中餐”热
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