委内瑞拉:把盐生植物端上餐桌

——利用海水和贫瘠土壤进行耕种,或许能够解决未来的粮食安全问题。

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在委内瑞拉的海滩上,生长着可能成为未来食物的热带盐生植物。这些植物适应高盐度环境,长在红树林、沙地和沿海沙漠中,但一直以来,几乎没有人会将它们放进餐盘。海洋生物学家奥克塔维奥·特鲁埃尔认为,推广盐生植物,以此带动生物盐化农业和蓝色经济发展,或许能够改变委内瑞拉儿童营养不良人数增加的现状。

近些年,特鲁埃尔在委内瑞拉东部的玛格丽塔岛和西部的巴拉瓜纳开发出多种盐生植物,并为它们取了更好记的名字,以吸引大众将其加入食谱。(剩余1356字)

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