孟家蟹包鲜味妙不可言

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如皋市孟家蟹包店坐落于江苏如皋市锦绣路22号，始创于清咸丰十年（1860年），距今有160多年历史。当时，江苏盐城东台人孟昌恒从东台孟家庄移居到如皋古城丰乐桥西河畔，靠卖包子和饺子谋生，不久后，开设孟家包饺店，其包子被称为“孟家蟹包”。

孟家蟹包创立伊始，便深受顾客青睐。清光绪二十六年（1900年），孟昌恒去世，其白案手艺由幼子孟宝荣继承。（剩余783字）

试读结束

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