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《本草纲目》记载：姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎调和，无不宜之，可疏可和，可果可药，其利博矣。早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。
民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”“十月生姜小人参”之说，亦有“每天三片姜，不劳医生开药方”的谚语。
靖江西来酱生姜片已有170多年历史。（剩余1228字）
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西来“非遗”老味道
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