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开栏的话
自古以来,民以食为天,延绵千年的“吃货精神”不仅融入了中国人的血脉,也融进了传统诗词。能食善赋的才子佳人们在人生途经的一座座城池里留下了浩如烟海的“美食颂”。苏轼对猪肉吟道“待他自熟莫催他,火候足时他自美”;张志和对鳜鱼叹道“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”;郑允端对豆腐颂道“磨砻流玉乳,蒸煮结清泉”……本专栏探寻美妙的诗、美妙的食、美妙的城、美妙的人生态度,与君共享“一碗人间烟火”。(剩余2172字)
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生活恰如一碗东坡肉
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