万丰269品质性状及灌浆特性研究

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2016—2020年，国审强筋小麦品种万丰269在农业农村部谷物品质质量监督检验测试中心（北京）进行品质和亚基分析检测。蛋白质使用NY/T3—1982法检测，湿面筋使用GB/T14608—1993法检测，粉质仪参数使用AACC54-21测定，HMW-GS的组成使用SDS-PAGE法测定，面包烘焙评分依据GB/T14611—2008。（剩余1517字）

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