豫北地区龙须菜塑料大棚高效栽培技术

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龙须菜形状貌似龙须，实质上是佛手瓜植株的嫩梢。因其须长而卷，就取名叫龙须菜，取“龙须祈福”之意。其含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素，以及微量元素钾、钙、磷、镁、硒等。据研究，每100 g龙须菜含有76 mg钾、18 mg磷、17 mg钙、10 mg镁、30.58μg硒，营养价值较高，并且有着独特的芳香气味，能够助消化与清热解毒，有调节人体胃肠道、降低血脂和血糖的作用。（剩余3567字）

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