规模化猪场质量安全管理

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一、质量管理

（一）管理制度

1.生猪规模养殖场应按照规定建立质量管理体系、质量管理制度，并为建立质量管理体系提供所必需的组织机构、人员、设备设施、文件资料等资源和工作环境等，以保证质量管理体系的建立和日常管理。

2.质量管理体系应有符合实际的岗位管理制度，职工培训制度，投入品采购、使用和管理制度，卫生防疫制度，病猪及死猪的治疗、隔离、处理制度，产品质量检疫检验制度，产品标识、质量追溯制度，内部审核和官方评审制度等。（剩余1867字）

试读结束

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