柠檬酸绿色生产工艺技术专利分析研究

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摘 要：【目的】通过对全球范围内有关柠檬酸绿色高效生产的关键工艺技术展开专利导航分析，旨在厘清该技术的发展脉络与当前研究热点，为相关企业及研发人员的技术攻关方向提供参考。【方法】通过专利检索与分析，利用专利导航手段，对相关领域的专利技术展开调查统计研究。【结果】近年来柠檬酸生产的主要技术改进点集中在发酵菌种的诱变、筛选和培育及发酵工艺的改进上；对于发酵原料的选取，科研人员在高粱籽粒、玉米、木薯、魔芋粉渣等材料中做了诸多尝试并取得了一定成果。（剩余7253字）

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