神奇的发酵

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在上一期杂志中，和大家说了很多和发酵有关的食品。今天，我要给大家说一说，工业，农业、医学、环保和发酵之间的秘密哦。

工业

通过发酵生产的生物燃料（ránliao）是可再生的绿色新能源.

柠檬酸（ningmengsuān）是常见的食品添加剂（ji），也是通过生物发酵获得的。

黑曲霉（mei）

医学

发酵还能做这些

某些药物的生产必须依靠微生物发酵，比如大名鼎（ding）鼎的青霉素。（剩余237字）

试读结束

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