牛奶变“塑料”

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小厨师：打个赌，我能从许多食物中提取出“塑料”。

哈小宝：我不信！

小厨师：比如我们每天都喝的牛奶就能一试。

哈小宝：什么？那牛奶还能喝吗？

小厨师：放心，这是一种绝对安全的生物“塑料”。

哈小宝：耳听为虚，眼见为实。

需要准备：牛奶、锅子、白醋、筷子、纱布、碗

解谜时间

这个实验的关键在于牛奶中的酪蛋白分子与酸的反应，以及酪蛋白分子之间的相互作用。（剩余147字）

试读结束

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