营养成分表

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《藏在厨房里的化学实验》

市场上能买到的食品、饮料,包装上都有一个“营养成分表”,表示食品中所含营养成分及含量。绝大多数营养成分表都会标注每 100g 食物中糖类(也称碳水化合物)、脂肪、蛋白质与一些盐类(钠盐、钙盐等)的含量。

根据成分表中的数据计算,喝一瓶 250mL 的酸奶,相当于吃掉了13×250÷100=32.5g 糖,大约是八块方糖。(剩余817字)

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