刺五加新品种‘紫加1号’多糖分离纯化及抗氧化活性分析

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摘 要：‘紫加1號’为该课题组选育的刺五加（Acanthopanax senticosus）新品种，嫩茎叶灰紫色且味甘。为分离纯化‘紫加1号’嫩茎叶多糖，并测定各组分的单糖组成和分子量大小、评价各组分的抗氧化活性。该研究以‘紫加1号’嫩茎叶为材料，采用水提醇沉工艺，经大孔树脂吸附法除杂脱色得到粗多糖（A. polysaccharides，ASPS）；通过DEAE-Cellulose 52离子柱和Sephadex G-100凝胶柱分离纯化得多糖组分；采用离子色谱和凝胶色谱-示差-多角度激光光散射色谱，测定各均一组分的单糖组成和分子量；通过测定均一组分清除羟基自由基（·OH）、超氧阴离子自由基（O2-·）、1，1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH）的能力，分析其体外抗氧化活性强弱。（剩余18364字）

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